Para elaborar estos chips de banana simplemente debemos pelar la fruta y cortarla en finas rebanadas, lo más finas posible.

Precalentamos el horno y colocamos las rebanadas de banana sobre una placa antiadherente o bien untamos con la cucharadita de aceite.

Todas las rebanadas deben tocar la placa y así, llevamos al horno suave hasta que la banana haya perdido el agua y tome un color acaramelado. Puede demorar entre 1,5 y 4 horas dependiendo del horno y del grosor de las rebanadas.

Cuando estén recién salidos del horno polvorear con azúcar.