29 Oct Trucos para Ordenar y Conservar las Especias
- Orden Alfabético:
Una forma eficiente de organizar tus especias es colocarlas en orden alfabético. Este método te permitirá encontrar rápidamente cualquier especia o condimento que necesites, y facilita la tarea de añadir a tu lista de compras las que están por agotarse. Hacer un listado de especias en casa también puede ser de gran ayuda para mantenerte al tanto de lo que tienes.
- Agrupación por Uso:
Otra opción es clasificar las especias según su uso en la cocina. Puedes agruparlas en categorías como especias para postres y preparaciones dulces, especias picantes, especias para ensaladas, para platos de carne o pescado, y las más frecuentemente usadas en tu cocina. Este método no solo facilita el acceso a las especias que usas con más frecuencia, sino que también te ayuda a experimentar con nuevas combinaciones de sabores.
- Conservación de la Frescura:
Para asegurar que tus especias mantengan sus cualidades por más tiempo, es fundamental conservarlas adecuadamente. La mayoría de las especias en polvo son sensibles a la humedad. Si vives en un lugar húmedo o tienes una cocina con alta humedad, coloca unos granitos de arroz en el interior de los botes de especias para absorber el exceso de humedad y evitar que se apelmacen.
- Prueba Nuevas Especias:
Anímate a explorar nuevos sabores añadiendo especias que nunca antes hayas usado. Esto no solo diversificará tus platos, sino que también te permitirá descubrir nuevas combinaciones y sabores que podrían convertirse en favoritos en tu cocina.
- Control de Caducidad:
No olvides revisar las fechas de caducidad y las cantidades restantes de tus especias. Un buen control te ayudará a utilizar tus especias antes de que pierdan su potencia y a reponerlas a tiempo.
